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2023年旅游管理专业介绍

发布时间:2022-12-10浏览次数:2701 作者:

专业培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,面向旅游行业,掌握良好的旅游基本知识和技能,具有一定的科学文化知识,具备良好的人文素养、职业道德、创新意识和较强的专业综合素质能力,能够从事旅行社前台接待、导游服务、计划调度、市场开发等一线服务岗位和管理岗位工作,适应旅游行业发展的应用性职业型高技能人才。

主要职业岗位

导游、旅游策划、计划调度

专业建设

专业师资队伍结构合理,其中双师型素质教师占比75%以上,研究生及以上学历教师占比80%以上,且年龄结构梯度合理。

目前,已经建立较为完善的校内外实训基地。与旅游管理专业相关的校内实训室有:客房实训室、餐饮实训室、形体实训室、茶艺实训室等。其中客房实训室内配备了能够满足中式铺床、西式铺床等实训要求的实训设备,可以承担前厅客房服务与管理、客房实训等课程的实训任务;餐饮实训室配备了能够满足中、西餐实训要求的设施设备,主要承担餐饮服务与管理、餐饮实训等课程的实训任务;形体实训室内配备了镜子、瑜伽垫、把杆等设备,能够承担旅游礼仪等课程的实训任务。

所开设课程的实践教学环节占总学时60%以上。通过理实一化的教学模式,学生能够掌握导游服务的基本理念和技能的应用。

本专业已与大连城堡酒店、大连圣同润旅行社、大连横山寺北普陀主题公园和通用技术集团物业管理有限公司(央企)等10家单位建立了实习基地。实习基地每年能够提供中西餐、宴会、前厅、导游、景区讲解等实习岗位,为学生就业提供有利的保障,也为学校日常教学提供了实践的平台。

人才培养模式

本专业采用“1+X”岗、课、赛、证一体的人才培养模式,根据企业岗位的要求建设课程体系,与企业共开发课程,编写教材,以企业的实际工作环境为基础设置情境,使课程体系能够同时满足企业岗位、旅游比赛和行业证书考试的要求。培养学生能够适应企业的工作要求,具备行业比赛和考取证书的能力,提升学生的综合素质和实践能力。

专业特色

聘用“双师”素质教师进行授课,延伸课堂的专业知识,拓展学生的知识面,使学生提前了解企业需求和文化。同时,结合本专业的特点,采用实地教学的形式,在景区景点进行模拟实践教学,通过实地模拟,锻炼学生的实际应变能力,将书本知识与实际情况相结合,有效的提高学生的实践技能。

校企合作

本专业已经与中国国际旅行社、大连新世界酒店、通用技术集团物业管理有限公司(央企)等10多家旅行社、景区及央企建立了良好的校企合作关系,每年定期向其输送导游、景点讲解员等优秀人才。本专业近三年毕业生就业率均为95%以上,就业对口率达97%以上。